Transparente Produktionsprozesse durch gezielte Datenauswertung
In Sachen Digitalisierung ist die Alfred Willich GmbH & Co. KG Vorreiter in der Lebensmittelbranche. Der Entwickler und Produzent von Tauchmassen für die Lebensmittelindustrie arbeitet bereits mit einer auf die individuellen Abläufe ausgerichteten Software zur Erfassung von Maschinendaten. Wie diese Daten zielgerichtet ausgewertet und genutzt werden können, war Schwerpunkt eines Transferprojekts mit Digital in NRW. Mit „Business Intelligence in der Lebensmittelindustrie“ wurden die Dynamisierung bei der Preisgestaltung und die Reduktion der Rüst- und Reinigungszeiten adressiert.